以“立足大食物觀，共謀產(chǎn)業(yè)發(fā)展新路徑”為主題的2024沈陽食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會在遼寧沈陽成功舉行。本次大會匯聚了來自全國食品行業(yè)的專家學者、企業(yè)家代表及政府相關部門負責人，共同探討在新時代背景下，如何以更廣闊的視野和更系統(tǒng)的思維推動食品產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量、可持續(xù)發(fā)展。

大會開幕式上，相關領導在致辭中指出，樹立并踐行“大食物觀”，是保障國家糧食安全、滿足人民群眾日益多元化食物需求的戰(zhàn)略選擇。沈陽作為東北地區(qū)重要的中心城市和食品產(chǎn)業(yè)基地，擁有堅實的農(nóng)業(yè)基礎和產(chǎn)業(yè)配套，理應在構建多元化食物供給體系、推動食品產(chǎn)業(yè)轉型升級方面發(fā)揮示范引領作用。會議倡導，要從整個國土資源出發(fā)，向耕地、草原、森林、海洋等全方位、多途徑開發(fā)食物資源，推動傳統(tǒng)糧食安全向食物安全轉變。

在主題論壇環(huán)節(jié)，與會嘉賓圍繞多個核心議題展開了深入交流。一是 科技創(chuàng)新驅(qū)動產(chǎn)業(yè)升級。專家學者分享了在生物制造、智能加工、營養(yǎng)健康等領域的最新研究成果，強調(diào)通過科技賦能，提升食品產(chǎn)業(yè)的精深加工水平和產(chǎn)品附加值，開發(fā)更多營養(yǎng)、健康、便捷的新型食品。二是 產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同與集群發(fā)展。企業(yè)家代表們探討了如何加強從田間到餐桌的全鏈條協(xié)同，優(yōu)化供應鏈，建設現(xiàn)代化食品產(chǎn)業(yè)集群，提升沈陽乃至東北地區(qū)食品產(chǎn)業(yè)的整體競爭力。三是 品牌建設與市場開拓。會議認為，在消費升級的浪潮下，必須培育具有地域特色和文化內(nèi)涵的食品品牌，利用電商、新零售等模式拓展國內(nèi)外市場，特別是要抓住“上海網(wǎng)頁開發(fā)”等數(shù)字化技術帶來的機遇，通過構建高效的線上展示、營銷和供應鏈平臺，讓沈陽優(yōu)質(zhì)食品更快、更廣地觸達以上海為代表的長三角乃至全國消費者。

大會同期還舉辦了食品產(chǎn)業(yè)成果展示、項目對接洽談等活動，一批具有代表性的沈陽本地食品企業(yè)和創(chuàng)新產(chǎn)品亮相，吸引了眾多投資機構和渠道商的關注，現(xiàn)場達成了多項合作意向。

本次大會的成功舉辦，不僅為沈陽食品產(chǎn)業(yè)明確了在“大食物觀”指引下的發(fā)展方向，也為產(chǎn)業(yè)各方搭建了寶貴的交流合作平臺。沈陽食品產(chǎn)業(yè)將緊抓機遇，通過科技創(chuàng)新、鏈群融合、品牌賦能和數(shù)字化轉型（例如深化與“上海網(wǎng)頁開發(fā)”等領域的技術合作，打造智慧食品產(chǎn)業(yè)生態(tài)），走出一條內(nèi)涵豐富、結構優(yōu)化、效益顯著的高質(zhì)量發(fā)展新路徑，為保障國家食物安全和促進區(qū)域經(jīng)濟增長貢獻更大力量。